AAA marmellata di pesche fatta in casa cercasi

 

Oggi mi sento molto nonna papera.

A metà mattina la mia cucina era un turbinio di pentole, barattoli, barattolini, pesche, zucchero, cucchiai di legno e spignattamenti vari.

Sembrava una cosa facile, leggendo la ricetta. Invece nn è proprio così….nonono….

Verso la fine della cottura la pentola ha assunto vita propria: gli schizzi infuocati sembravano telecomandati. Mi beccavano sulle poche parti scoperte, nonostante mescolavo a distanza con il cucchiaio di legno più lungo che ho.

Nonostante le ferite riportate, sono fiera di me. La mia marmellata (che poi pare si chiami confettura perchè nn è di agrumi…dicono) è buonissima!!!! E lo dice pure mia sorella che MAI fa complimenti in modo gratuito o per compiacere….nemmeno se ci sono in mezzo ustioni e spiagnattamenti improbabili.

E sono lì, i miei vasetti con il coperchio incapsulato che mi dice se è o no sottovuoto…

Sono lì, custodi del sapore pescheo…

Vorrei farvela assaggiare, ma nascerebbero un tantino di problemi logistici. Quindi vi dico cosa ho fatto e lo fate pure voi, se vi va:

RICETTA PER 1 KG DI PESCHE

1 kg di pesche (lo so, il titolo lo dice già. Ma gli ingr sono pochi e fa numero, ok?)

600 g di zucchero

scorza di un limone grattugiata

barattolini lavati e sterilizzati

coperchi per barattolini con capsula lavati e sterilizzati

Sbucciate e denocciolate le pesche e fatele a pezzetti piccoli. Pesatele e mettete zucchero e scorza di limone in proporzione. Mettete tutto in una pentola capiente ed alta (ricordate gli schizzi? ). Fate cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti o finché nn risulta inscurita e densa. Un buon metodo per verificare se è pronta è metterne un pò in un piattino precedentemente messo in freezer. Se nn scivola velocemente, significa che è pronta. A questo punto, “invasettate”. Chiudete bene i vesetti e capovolgeteli. Finito il raffreddamento, sono pronti per essere conservati in luogo fresco ed asciutto. Evitare gli stipetti della cucina perchè di solito sono tutt’altro che freschi ed asciutti.

Nota: dicono che una volta aperti, i vasetti vanno tenuti in frigo e conservati entro un mese. Ma a me la marmellata si è pietrificata. La mamma di un’amica di mia sorella i vasetti, aperti e non, li tiene sempre fuori dal frigo.

Buona marmellata a tutti!!!!!

Akismet, ma perchè non ti fai i fatti tuoi??

Non lo so perchè ma, controllando la mia bacheca, mi sono accorta che il numero dei commenti spammizzati cresce di giorno in giorno.

Viene da pensare: bene, allora funziona l’antispam!

Non lo so…la mia fiducia nei confronti di Aki si è indebolita quando ho visto in coda di spam commenti che nn lo erano affatto. Va bè….allora si da una controllatina ogni tanto e oplà, tutto ok.

Ma adesso nn mi fa nemmeno controllare la coda. Perchè è vuota. Insomma: spammizza e cancella simultaneamente, vedi quant’è bravo!

Quindi, se qualcuno ha lasciato dei commenti in questi giorni e nn li vede pubblicati: nn ho moderato nulla.

A parte che per eventuali oscenità, nn credo che lo farò mai.

Se qualcuno mi illumina sull’argomento, dico grazie in anticipo….(tuttologo: lo so che lo sai,dai…. )

VIRUS VS RURINEDDA 1-2

Rieccomi.

Sono tornata dalla mia crociata per difendere il diritto del mio pc alla libertà!

Per dieci giorni il WWW verde visitors era l’incipit di un’apertura a raffica di explorer fino ad esaurimento memoria. Dopo 4 antivirus prendo la decisione estrema: FORMATTAZIONE.

A malincuore, perchè ogni pc è il frutto di tutto un insieme di installazioni, disinstallazioni, cartelle messe in ordine sparso nell’Hd. Sai già che nn sarà la stessa cosa. Magari diventerà più performante, ma nn sarà più lui. Soprattutto se si tratta del pc che usi per lo svago e nn per lavoro (lì i virus nn si attaccano mai, ma perchè??????). E le faccine di msn nn le trovi più. Perchè ti secca da morire capire qual’è il file da traslocare. Se è per svago è per svago e il neurone deve lavorarci il meno possibile, ok?

Insomma: formatto. Primo avvio. WWW verde. Arrè (di nuovo)!!!! Nn è possibile. I virus nn possono resistere alla candeggina e nemmeno alla formattazione. Me l’ha detto la nonna. Evidentemente si sbagliava.

Evvai con i forum sui virus, abitati da strani soggetti il cui principale scopo nella vita è eliminare i virus (o attaccarli agli altri????). Molto tecnici. Devi essere minimo laureato in informatica con master per capire le loro istruzioni. Posti il tuo problema. Ti rispondono che devi inviargli i log che sputano fuori da qualcosa come una decina di tool antivirus fatti girare nel moribondo. Per farne solo 3 ieri sono stata alzata fino alle 2 di notte. Eccheccavolo!!!

Lascio perdere. Coinvolgo mio fratello. Mi arrendo. Più che altro è venuto lui in mio soccorso in modo spontaneo, forse per risparmiarsi l’onere successivo di sopportare una sorella esaurita per casa.

Me lo formatta lui. Boforchia qualcosa sul tipo di parizione (FAT32 contro NTFS o cose del genere). Ovvio dice lui….?????. Reinstalla tutto quanto.

NIENTE WWW VERDI. Mi mette pure un altro modulo di ram, così va pure meglio di prima. Grazieeeeeeeeee!!!!

Adesso, però, mi manca il mio pc acciaccatello, la sua essenza. E mi manca pure il www verde visitors e le finestrelle da chiudere velocissimamente prima che si saturasse la memoria.

E pure la rotella che mi faceva funzionare il cervello, forse. ;-)

Che barba, che noia. Che noia, che barba. Io e te, te ed io.

E ma io son stufa, eh? Qui nn succede mai niente.

Tu, almeno ti sei preso il virus!!!

Derepente’s fan club

 

E’ la più brava, la più talentuosa, la più artisticamente sensibile fotografa amatoriale che conosca….e nn è perchè ne conosco poche o perchè è mia amica….ma perchè le sue foto a me piacciono! La sua attenzione riesce ad immortalare attimi che altrimenti ti sfuggirebbero, perchè nn tutti riescono a vedere quello che vede lei…

Allora ve la presento, se vi va: DEREPENTE!!!!

Incoraggiamola, no? Potrebbe nascere una Stella…..

STICKY & SWEET TOUR

 

Sabato scorso concerto di Madonna a Roma…..che sballo!!!

Ma nn solo per il concerto….quello te l’aspetti già fantascientifico…..E’ stato tutto un insieme di cose che ha resto questo weekend spettacolare….

Alcuni sono partiti dall’estremo sud (io ed L), altri dall’estremo nord (G, R e P) per poi incontrarsi proprio al centro…..fico!! Un viaggio dedicato ad un concerto che poi è diventata un’occasione per divertirsi e conoscere R e P, simpaticissimi!!! E a chi dice che i settentrionali non sopportano i meridionali e viceversa, direi che dovrebbero provare ad essere amici….entrambi imparerebbero 1001 cose l’uno dall’altro!!

Bellissimo leggere i loro sms in dialetto siculo appena imparato….

E poi rivedere Roma anche solo per un giorno, tutti assieme…..vuoi mettere? E’ magica quella città…..assolutamente!!

Ma la cosa più bella del viaggio è stato rivedere G dopo un anno…..già mi manca…..

Soluzione: appena possibile organizzo un viaggio in “polentonia” e la prossima volta vengono loro in “terronia”!!!!! Sisisisisisisi