Oktoberfest Vs Ottobrata

             Vs          

Ormai sono due anni che ci provo:

 - l’anno scorso nisba. Io e G. eravamo convinti che a Settembre tutti gli albergatori di Monaco di Baviera e dintorni aspettassero di essere onorati della nostra presenza tanto da conservarci due camere ad oltranza. Infatti tutto prenotato. Prrrrrrrrr!!!

- ques’anno nisba. Ne avevo di tutti i colori tanto da dover dare buca perfino al matrimonio di una mia cara amica che convolava in quel di Torino. Buuuuuuuuuuuu!!

Ci riprovo il prossimo anno, se G. mi rivolge ancora la parola!!

Ma ci penso….eh, se ci penso, a tutti i boccaloni che potevo bermi e a tutte le prelibatezze teteske….(sospiro)….

Quindi, tanto per consolarmi, la scorsa domenica sono stata all’Ottobrata di Zafferana Etnea, ove l’ingrasso è l’unicesimo comandamento. La manifestazione è la patria dei funghi porcini, del miele, delle pesche tabacchiere, degli asparagi selvatici, di verdure ed ortaggi mai visti. E dei dolci. Ah, i dolci….pistacchio, mandorle, ricotta e cioccolato danzano nelle ricette di abili pasticceri. Delizia del palato e degli occhi.

Non si può descrivere cosa si prova a mangiare una cialda fatta di scaglie di mandorle e spalmata per metà con crema di pistacchio e per l’altra metà con nutella. No, nn si può dire.

La cialda, da sola, mi ha ripagata dell’Oktoberfest mancato.

Domani, tanto per restare in tema Etneo, preparo le pennette al pistacchio, tanto gli ingredienti li ho tutti!!!!

Pomeriggio di ordinaria follia

 

Nonna papera ed assistenti. Replay di marmellata alle pesche.

Pentolone in piena ebollizione. Sfogliando il mega ricettario: “certo che potevamo fare una torta…quella, almeno, si mangia subito…”

“facciamola!!!”

“e gli ingredienti?”

“ho sempre un pò di tutto per fare una torta”

“eh,ma qui ci vuole il cioccolato fondente”

“550 g bastano?” ahahaahaha

Ora…..già è complicato fare la marmellata. Il procedimento è semplice. Complicato è quello che si combina in cucina! Immaginiamo che,contemporaneamente, si fa anche il “fondente al cioccolato”. Ed immaginiamo che alle 3 papere venga “un pò” da ridere.

acciderbolina: sbattitore elettrico su “ON”=impasto ovunque. Feriti: frigo, pavimento, porta, sedia. Forse si doveva tenere verticale….nn inclinato. Forse….ahahaha!!

acciderbolina 2: vasetto spaccato con marmellata fluente tipo lava sulla cucina. Imparato cosa che dovevo sapere già: se la quantità di marmellata bollente è elevata ed il vasetto è freddo e le sue pareti nn sono molto spesse, si spacca. Evviva la fisica. Evviva i soldi spesi per farci studiare. Ste cose si studiano in terza media. Noi ci siamo scimunite per molti anni ancora. Io con l’aggravante di studi scientifici. Immedesimate in nonna papera. Meno male che, con prontezza di riflessi, ho mollato in tempo il vasetto: prrrrrrrrrrrrrrrrrrr. A me, mica al vasetto! Ahahaha!!!

Minimo 1 kg preso. Machissennefrega???

Domani colazione superrrrrrrr!!!!!

AAA marmellata di pesche fatta in casa cercasi

 

Oggi mi sento molto nonna papera.

A metà mattina la mia cucina era un turbinio di pentole, barattoli, barattolini, pesche, zucchero, cucchiai di legno e spignattamenti vari.

Sembrava una cosa facile, leggendo la ricetta. Invece nn è proprio così….nonono….

Verso la fine della cottura la pentola ha assunto vita propria: gli schizzi infuocati sembravano telecomandati. Mi beccavano sulle poche parti scoperte, nonostante mescolavo a distanza con il cucchiaio di legno più lungo che ho.

Nonostante le ferite riportate, sono fiera di me. La mia marmellata (che poi pare si chiami confettura perchè nn è di agrumi…dicono) è buonissima!!!! E lo dice pure mia sorella che MAI fa complimenti in modo gratuito o per compiacere….nemmeno se ci sono in mezzo ustioni e spiagnattamenti improbabili.

E sono lì, i miei vasetti con il coperchio incapsulato che mi dice se è o no sottovuoto…

Sono lì, custodi del sapore pescheo…

Vorrei farvela assaggiare, ma nascerebbero un tantino di problemi logistici. Quindi vi dico cosa ho fatto e lo fate pure voi, se vi va:

RICETTA PER 1 KG DI PESCHE

1 kg di pesche (lo so, il titolo lo dice già. Ma gli ingr sono pochi e fa numero, ok?)

600 g di zucchero

scorza di un limone grattugiata

barattolini lavati e sterilizzati

coperchi per barattolini con capsula lavati e sterilizzati

Sbucciate e denocciolate le pesche e fatele a pezzetti piccoli. Pesatele e mettete zucchero e scorza di limone in proporzione. Mettete tutto in una pentola capiente ed alta (ricordate gli schizzi? ). Fate cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti o finché nn risulta inscurita e densa. Un buon metodo per verificare se è pronta è metterne un pò in un piattino precedentemente messo in freezer. Se nn scivola velocemente, significa che è pronta. A questo punto, “invasettate”. Chiudete bene i vesetti e capovolgeteli. Finito il raffreddamento, sono pronti per essere conservati in luogo fresco ed asciutto. Evitare gli stipetti della cucina perchè di solito sono tutt’altro che freschi ed asciutti.

Nota: dicono che una volta aperti, i vasetti vanno tenuti in frigo e conservati entro un mese. Ma a me la marmellata si è pietrificata. La mamma di un’amica di mia sorella i vasetti, aperti e non, li tiene sempre fuori dal frigo.

Buona marmellata a tutti!!!!!

VIRUS VS RURINEDDA 1-2

Rieccomi.

Sono tornata dalla mia crociata per difendere il diritto del mio pc alla libertà!

Per dieci giorni il WWW verde visitors era l’incipit di un’apertura a raffica di explorer fino ad esaurimento memoria. Dopo 4 antivirus prendo la decisione estrema: FORMATTAZIONE.

A malincuore, perchè ogni pc è il frutto di tutto un insieme di installazioni, disinstallazioni, cartelle messe in ordine sparso nell’Hd. Sai già che nn sarà la stessa cosa. Magari diventerà più performante, ma nn sarà più lui. Soprattutto se si tratta del pc che usi per lo svago e nn per lavoro (lì i virus nn si attaccano mai, ma perchè??????). E le faccine di msn nn le trovi più. Perchè ti secca da morire capire qual’è il file da traslocare. Se è per svago è per svago e il neurone deve lavorarci il meno possibile, ok?

Insomma: formatto. Primo avvio. WWW verde. Arrè (di nuovo)!!!! Nn è possibile. I virus nn possono resistere alla candeggina e nemmeno alla formattazione. Me l’ha detto la nonna. Evidentemente si sbagliava.

Evvai con i forum sui virus, abitati da strani soggetti il cui principale scopo nella vita è eliminare i virus (o attaccarli agli altri????). Molto tecnici. Devi essere minimo laureato in informatica con master per capire le loro istruzioni. Posti il tuo problema. Ti rispondono che devi inviargli i log che sputano fuori da qualcosa come una decina di tool antivirus fatti girare nel moribondo. Per farne solo 3 ieri sono stata alzata fino alle 2 di notte. Eccheccavolo!!!

Lascio perdere. Coinvolgo mio fratello. Mi arrendo. Più che altro è venuto lui in mio soccorso in modo spontaneo, forse per risparmiarsi l’onere successivo di sopportare una sorella esaurita per casa.

Me lo formatta lui. Boforchia qualcosa sul tipo di parizione (FAT32 contro NTFS o cose del genere). Ovvio dice lui….?????. Reinstalla tutto quanto.

NIENTE WWW VERDI. Mi mette pure un altro modulo di ram, così va pure meglio di prima. Grazieeeeeeeeee!!!!

Adesso, però, mi manca il mio pc acciaccatello, la sua essenza. E mi manca pure il www verde visitors e le finestrelle da chiudere velocissimamente prima che si saturasse la memoria.

E pure la rotella che mi faceva funzionare il cervello, forse. ;-)

Che barba, che noia. Che noia, che barba. Io e te, te ed io.

E ma io son stufa, eh? Qui nn succede mai niente.

Tu, almeno ti sei preso il virus!!!

Derepente’s fan club

 

E’ la più brava, la più talentuosa, la più artisticamente sensibile fotografa amatoriale che conosca….e nn è perchè ne conosco poche o perchè è mia amica….ma perchè le sue foto a me piacciono! La sua attenzione riesce ad immortalare attimi che altrimenti ti sfuggirebbero, perchè nn tutti riescono a vedere quello che vede lei…

Allora ve la presento, se vi va: DEREPENTE!!!!

Incoraggiamola, no? Potrebbe nascere una Stella…..

STICKY & SWEET TOUR

 

Sabato scorso concerto di Madonna a Roma…..che sballo!!!

Ma nn solo per il concerto….quello te l’aspetti già fantascientifico…..E’ stato tutto un insieme di cose che ha resto questo weekend spettacolare….

Alcuni sono partiti dall’estremo sud (io ed L), altri dall’estremo nord (G, R e P) per poi incontrarsi proprio al centro…..fico!! Un viaggio dedicato ad un concerto che poi è diventata un’occasione per divertirsi e conoscere R e P, simpaticissimi!!! E a chi dice che i settentrionali non sopportano i meridionali e viceversa, direi che dovrebbero provare ad essere amici….entrambi imparerebbero 1001 cose l’uno dall’altro!!

Bellissimo leggere i loro sms in dialetto siculo appena imparato….

E poi rivedere Roma anche solo per un giorno, tutti assieme…..vuoi mettere? E’ magica quella città…..assolutamente!!

Ma la cosa più bella del viaggio è stato rivedere G dopo un anno…..già mi manca…..

Soluzione: appena possibile organizzo un viaggio in “polentonia” e la prossima volta vengono loro in “terronia”!!!!! Sisisisisisisi

La quiete dopo la tempesta

 Finito….pacco spedito ieri alle 15.

Alle 16 telefonata: nn lo apriranno prima di lunedì perchè “loro” ritornano in ferie.

Scapellamento inutile, ma almeno ci siamo tolti di mezzo l’impiccio e possiamo passare ad altro.

Quale miglior modo per recuperare, se nn facendo finta di giocare a tennis con vittima inconsapevole?

Ovviamente, poi, panino dal lurdo in allegria!!!!! 

Meraviglioso……

Rosa Rosae II

Vasca da bagno riempita di acqua aromatizzata con sali alle rose, ipod shuffle pericolosamente alle orecchie e tempo solo per me…..ahhhhh, ora ci siamo!

Dopo una folle giornata di lavoro pre-ferie io ed i miei ricci ci ritroviamo qui, sulla poltrona rossa col portatile sulle gambe icrociate modello fachiro, canottiera e pantaloncini bianchi ed un meraviglioso profumo di rose che aleggia attorno. Mi sento un confetto…

E silenzio….solo silenzio…..le mie meningi ringraziano!

New soul

E’ la mia canzone preferita.

La piazzo qui, così tutte le volte che ne ho voglia…..oplà!

Perchè il mio ipod shuffle sarà fico e supercomodo, ma nn ha il display…..e valla a trovare fra 150eppassa canzoni….

Enegia in surplus

Ora si che mi riconosco! Ho le smanie…..cos’è la pigrizia?

Rimedio: mi sfianco con la corsa (speriamo nn mi rivengano i collassi….)

Poi mi vado a bere una birra accarezzata dalla brezza della sera.

Cosa vuoi di più dalla vita? A me il Lucano nn piace….