Mai come stavolta un pò di riposo sarà tanto meritato….

Stavolta non sarà un capitale, non saranno bagordi e luci colorate….no…no….non ne ho le forze!!

Fra qualche ora  (e qualche fatica), mi concederò un bel ponte del primo maggio in una beauty farm!!!!

E’ una vita che lo voglio fare e adesso ci siamo…..

Nel frattempo continuo a lavorare…..lo dobbiamo ingannare o no il tempo, nell’attesa?

Mi prendo in giro da sola….sgobbo perchè nn ho alternative….

Buon primo maggio!!!!!

assioma: sotto le feste i problemi vengono amplificati in importanza e gravità .

Allora? Cos’ha detto il dott.?

Dice che ho la coleciste infiammata….

Come? Hai la coleciste? E’ grave? E come ti è venuta la coleciste?

L., guarda che ce l’hai anche tu la coleciste….

Io? E che c’entro? Io sto bene….!!!

Mitica L! Spesso vorrei essere come lei!!

risultato dopo un’ ora e mezza di visita: un foglio pieno di analisi, un foglio pieno di medicine (11, le ho contate!) e un foglio pieno di cose che nn devo mangiare finchè le analisi svelano l’arcano.

E la faccia del professore che nn lascia presagire nulla di buono.

Ma se in quell’ora e mezza mi facevo una bella passeggiata in riva al mare? Secondo me,adesso stavo meglio…..

Ormai è fatta….  – 4 kg in un mese sono sospetti…..

Non lo trovo più…..il post “SONO TORNATA”!!!!

C’era un commento volgare messo da un celebroleso a me sconosciuto, l’ho messo come spam ed è sparito sia il post che i vs commenti!!

Che il mio blogghino avrà preso un virus??

Torpore della fine del fine settimana. Torpore del dopo cena e del dopo sacher. Quasi mezzanotte….sul divano, un pò sonnecchiando, zapping fra i documentari di sky….fermo sui felini: belliiiii….

Squilla il cell….attenzione felina di tutti dirottata su di me….

Pronto? Muto. Pronto? Musica:

Chi possa essere stato nn me l’immagino. Però è un bel gesto. Comunicare con la musica. Anche se mi sfugge il messaggio….???…..Proprio nn capisco!!

             Vs          

Ormai sono due anni che ci provo:

 - l’anno scorso nisba. Io e G. eravamo convinti che a Settembre tutti gli albergatori di Monaco di Baviera e dintorni aspettassero di essere onorati della nostra presenza tanto da conservarci due camere ad oltranza. Infatti tutto prenotato. Prrrrrrrrr!!!

- ques’anno nisba. Ne avevo di tutti i colori tanto da dover dare buca perfino al matrimonio di una mia cara amica che convolava in quel di Torino. Buuuuuuuuuuuu!!

Ci riprovo il prossimo anno, se G. mi rivolge ancora la parola!!

Ma ci penso….eh, se ci penso, a tutti i boccaloni che potevo bermi e a tutte le prelibatezze teteske….(sospiro)….

Quindi, tanto per consolarmi, la scorsa domenica sono stata all’Ottobrata di Zafferana Etnea, ove l’ingrasso è l’unicesimo comandamento. La manifestazione è la patria dei funghi porcini, del miele, delle pesche tabacchiere, degli asparagi selvatici, di verdure ed ortaggi mai visti. E dei dolci. Ah, i dolci….pistacchio, mandorle, ricotta e cioccolato danzano nelle ricette di abili pasticceri. Delizia del palato e degli occhi.

Non si può descrivere cosa si prova a mangiare una cialda fatta di scaglie di mandorle e spalmata per metà con crema di pistacchio e per l’altra metà con nutella. No, nn si può dire.

La cialda, da sola, mi ha ripagata dell’Oktoberfest mancato.

Domani, tanto per restare in tema Etneo, preparo le pennette al pistacchio, tanto gli ingredienti li ho tutti!!!!

Auri scrive (23.53):

m’è venuta voglia di scrivere un post

Auri scrive (23.53):

solo che ho la fase new age

Auri scrive (23.53):

mariaaaaaaaaaaaaaaa

Auri scrive (23.53):

dovrei scrivere di domenica

Auri scrive (23.53):

ma nn ne ho voglia 

Auri scrive (23.54):

adesso m’imbarco e andrò dove mi portano i digit

Auri scrive (23.56):

caddi

Auri scrive (23.56):

hai detto qualcosa dopo il mio “digit”?

 Salvo… scrive (23.57):

cos’è la fase new age?

 Salvo… scrive (23.57):

p.s.:

 Salvo… scrive (23.57):

nel frattempo ho sentito la centrifuga finale della lavatrice

 Salvo… scrive (23.57):

stendo il bucato e torno

 Salvo… scrive (23.57):

ottimizzo!

Auri scrive (23.57):

ok

Auri scrive (23.58):

la fase new age, per me, è ascoltare quello che ho dentro sentendomi in armonia,

trovare piacere nel silenzio   

Auri scrive (23.58):

sentire le vibrazioni di quello che mi circonda

Auri scrive (23.59):

equilibrio, in sintesi

Auri scrive (23.59):

tempo fa, ho studiato yoga

Auri scrive (23.59):

e da allora, ogni tanto, ho delle ricadute

Auri scrive (0.00):

a volte prendo spunti per meditare sulle cose più semplici

Auri scrive (0.00):

potrebbe apparire un pò da “fuori di testa”, ma ogni tanto mi capita

Auri scrive (0.00):

e mi piace pure

Auri scrive (0.00):

ma cerco di frenarmi:

tutto ciò fa a pugni con la vita che ti acchiappa per i capelli e ti strattona da un punto all’altro

Auri scrive (0.01):

e tu corri, corri

Auri scrive (0.01):

e se nn corri veloce nn va bene

Auri scrive (0.02):

e se nn se efficiente nn va bene

Auri scrive (0.02):

pensieri sparsi, insomma

Auri scrive (0.02):

angolini per ricordarsi dove sta il nord

Auri scrive (0.03):

per poi richiuderli e continuare il meraviglioso gioco delle parti

Auri scrive (0.03):

mi sa che ho appena scritto qui su msn il post che avevo in mente

Auri scrive (0.03):

faccio copia incolla

Nonna papera ed assistenti. Replay di marmellata alle pesche.

Pentolone in piena ebollizione. Sfogliando il mega ricettario: “certo che potevamo fare una torta…quella, almeno, si mangia subito…”

“facciamola!!!”

“e gli ingredienti?”

“ho sempre un pò di tutto per fare una torta”

“eh,ma qui ci vuole il cioccolato fondente”

“550 g bastano?” ahahaahaha

Ora…..già è complicato fare la marmellata. Il procedimento è semplice. Complicato è quello che si combina in cucina! Immaginiamo che,contemporaneamente, si fa anche il “fondente al cioccolato”. Ed immaginiamo che alle 3 papere venga “un pò” da ridere.

acciderbolina: sbattitore elettrico su “ON”=impasto ovunque. Feriti: frigo, pavimento, porta, sedia. Forse si doveva tenere verticale….nn inclinato. Forse….ahahaha!!

acciderbolina 2: vasetto spaccato con marmellata fluente tipo lava sulla cucina. Imparato cosa che dovevo sapere già: se la quantità di marmellata bollente è elevata ed il vasetto è freddo e le sue pareti nn sono molto spesse, si spacca. Evviva la fisica. Evviva i soldi spesi per farci studiare. Ste cose si studiano in terza media. Noi ci siamo scimunite per molti anni ancora. Io con l’aggravante di studi scientifici. Immedesimate in nonna papera. Meno male che, con prontezza di riflessi, ho mollato in tempo il vasetto: prrrrrrrrrrrrrrrrrrr. A me, mica al vasetto! Ahahaha!!!

Minimo 1 kg preso. Machissennefrega???

Domani colazione superrrrrrrr!!!!!

Oggi mi sento molto nonna papera.

A metà mattina la mia cucina era un turbinio di pentole, barattoli, barattolini, pesche, zucchero, cucchiai di legno e spignattamenti vari.

Sembrava una cosa facile, leggendo la ricetta. Invece nn è proprio così….nonono….

Verso la fine della cottura la pentola ha assunto vita propria: gli schizzi infuocati sembravano telecomandati. Mi beccavano sulle poche parti scoperte, nonostante mescolavo a distanza con il cucchiaio di legno più lungo che ho.

Nonostante le ferite riportate, sono fiera di me. La mia marmellata (che poi pare si chiami confettura perchè nn è di agrumi…dicono) è buonissima!!!! E lo dice pure mia sorella che MAI fa complimenti in modo gratuito o per compiacere….nemmeno se ci sono in mezzo ustioni e spiagnattamenti improbabili.

E sono lì, i miei vasetti con il coperchio incapsulato che mi dice se è o no sottovuoto…

Sono lì, custodi del sapore pescheo…

Vorrei farvela assaggiare, ma nascerebbero un tantino di problemi logistici. Quindi vi dico cosa ho fatto e lo fate pure voi, se vi va:

RICETTA PER 1 KG DI PESCHE

1 kg di pesche (lo so, il titolo lo dice già. Ma gli ingr sono pochi e fa numero, ok?)

600 g di zucchero

scorza di un limone grattugiata

barattolini lavati e sterilizzati

coperchi per barattolini con capsula lavati e sterilizzati

Sbucciate e denocciolate le pesche e fatele a pezzetti piccoli. Pesatele e mettete zucchero e scorza di limone in proporzione. Mettete tutto in una pentola capiente ed alta (ricordate gli schizzi? ). Fate cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti o finché nn risulta inscurita e densa. Un buon metodo per verificare se è pronta è metterne un pò in un piattino precedentemente messo in freezer. Se nn scivola velocemente, significa che è pronta. A questo punto, “invasettate”. Chiudete bene i vesetti e capovolgeteli. Finito il raffreddamento, sono pronti per essere conservati in luogo fresco ed asciutto. Evitare gli stipetti della cucina perchè di solito sono tutt’altro che freschi ed asciutti.

Nota: dicono che una volta aperti, i vasetti vanno tenuti in frigo e conservati entro un mese. Ma a me la marmellata si è pietrificata. La mamma di un’amica di mia sorella i vasetti, aperti e non, li tiene sempre fuori dal frigo.

Buona marmellata a tutti!!!!!